Model: MPV206FE
Hãng sản xuất: OMVE - Hà Lan
Thiết bị lên men bằng phương pháp ngâm nước OMVE MPV206FE được thiết kế để lên men đồng thời nhiều mẻ sản phẩm. Sau khi đổ đầy các thùng chứa khác nhau, chế độ lên men có thể được sử dụng để thiết lập chính xác nhiệt độ trong suốt quá trình. Có thể sử dụng máy trộn tốc độ thấp khác để xử lý thêm sản phẩm sau khi lên men.
Máy Lên Men Bằng Phương Pháp Ngâm Nước MPV206FE - OMVE
Model: MPV206FE
Hãng sản xuất: OMVE - Hà Lan
Mô tả sản phẩm:
Thiết bị lên men MPV206 cũng hỗ trợ quá trình chuẩn bị và thanh trùng sản phẩm. Các điểm kiểm soát quan trọng (CCP) như giá trị pH và nhiệt độ có thể được theo dõi thông qua giao diện người máy (HMI) và ghi lại để phục vụ mục đích kiểm toán.
Hệ thống bao gồm 2×2, 3, 4 hoặc 6 thùng chứa với dung tích 6L hoặc 10L. Tùy thuộc vào cấu hình, OMVE cũng có thể cung cấp thêm các thiết bị bể nước để tiệt trùng theo mẻ tối ưu và chuẩn bị thực phẩm. Bể nước lên men được trang bị máy khuấy tốc độ thấp, bao gồm máy khuấy ruy băng, cảm biến nhiệt độ và cảm biến pH cho mỗi thùng, để đảm bảo tính linh hoạt, độ chính xác và khả năng kiểm soát tối đa. Có thể cung cấp một hoặc nhiều ngăn, cho phép bạn thực hiện nhiều quy trình lên men cùng lúc.
Đặc điểm:
Thông số kỹ thuật:
| Mã sản phẩm | MPV206FE |
| Kích thước xô (bucket) | Tiêu chuẩn 5 hoặc 10 lít, các kích thước khác theo yêu cầu |
| Số lượng xô | 3 |
| Nhiệt độ - bể điều nhiệt | Lên đến 85°C [185°F] |
| Trọng lượng & Kích thước | |
| Trọng lượng | 250kg [551lbs] |
| Dài x Rộng x Cao | 1460 x 950 x 1730mm |
| Yêu cầu hạ tầng kỹ thuật | |
| Nguồn cấp điện | 370-400Vac/ 3ph+N+E/ 50Hz/ hoặc 200-240Vac/ 3ph+E/ 60Hz; 440V*/ 480V/ 60Hz hoặc 440V-480V/ 3ph + E/ 60Hz |
| Nguồn cấp nước | 2,5 bar(g) [36psi], 10L/ phút/ mỗi xô |
| Nguồn cấp khí | 6 bar [87psi] (tùy chọn) |
Bằng cách nhấp vào nút này, bạn cho phép ATI SAIGON liên hệ với bạn để chúng tôi có thể đáp ứng yêu cầu của bạn, cũng như để trao đổi với bạn về các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi.
