Đĩa CompactDry YMR Yeast and Mold Rapid – Shimadzu

Đĩa CompactDry YMR Yeast and Mold Rapid – Shimadzu

Model: YMR
Mã hàng: 54063
Hãng sản xuất: Shimadzu – Nhật Bản

Quy trình thực hiện:

• Cân 10,0g mẫu trong điều kiện vô trùng hoặc dùng pipette hút 10,0ml đối với mẫu dạng lỏng, cho vào dụng cụ chứa vô trùng phù hợp (như túi tiệt trùng, chai pha loãng hoặc túi Whirl-Pak).
• Bổ sung 90,0ml dung dịch pha loãng để đạt tỷ lệ 1:10, sau đó tiến hành đồng nhất mẫu. Điều chỉnh pH khi cần. Dung dịch pha loãng thường dùng là đệm phosphate Butterfield, môi trường phục hồi tối đa hoặc các loại dung dịch phù hợp khác theo hướng dẫn BAM.
• Trường hợp cần thiết, tiếp tục thực hiện các bước pha loãng tiếp theo.
• Mở nắp đĩa Compact Dry Yeast and Mold Rapid, sử dụng micropipette lấy 1,0ml mẫu đã pha loãng nhỏ vào trung tâm đĩa. Mẫu sẽ tự lan đều trên bề mặt, sau đó đậy nắp lại.
• Lật ngược đĩa và ủ trong điều kiện thích hợp: theo AOAC là 25 ± 2°C trong 48–72 giờ; theo MicroVal và NordVal là 25 ± 1°C trong khoảng 3 ngày.

Đọc kết quả:

• Lựa chọn các đĩa có số lượng khuẩn lạc nằm trong khoảng 10–150 để đảm bảo độ tin cậy.
• Đặc điểm hình thái khuẩn lạc:
  • Nấm men: khuẩn lạc có màu xanh, trắng hoặc trắng đục.
  • Nấm mốc: khuẩn lạc dạng sợi (tơ), màu sắc đặc trưng tùy theo từng loại mốc.

Lưu ý:

• Một số trường hợp khuẩn lạc nấm men có thể không biểu hiện màu xanh.
• Thành phần của đĩa Compact Dry đã được bổ sung kháng sinh nhằm hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
• Khi số lượng khuẩn lạc vượt quá 300 CFU, toàn bộ bề mặt đĩa có thể chuyển sang màu xanh lá hoặc xanh dương; khi đó cần tiến hành pha loãng mẫu và thử lại.
• Sau khi đọc kết quả, đĩa cần được tiệt trùng bằng hấp (121°C trong 30 phút) trước khi thải bỏ.